黄豆洗干净,用水浸泡一晚。
半天换水一次。
泡到最大程度后放到铺着湿布的滤水盆里,底下再放一个盆,半天喷一次水,喷完用布盖起来。
第三天早晨就开始冒芽啦
小豆芽可以吃了,炒个猪耳朵很美味~继续发一到2天可得更长的豆芽,发完放冰箱,随时取用。
后来做的,放阳台,热的一下子就出芽,一定要用深色布盖好,透光就会变绿,怪怪的。
整个过程都在厨房里完成,厨房因为经常做饭,温润,很好发。买能发芽的小黄豆,不是很肥大的笨黄豆。