1，蛋清、蛋黄分离分别放入无水无油的盆中。奶粉，低粉，泡打粉过筛备用。
蛋黄加入蜂蜜，10克白糖搅拌均匀。
蛋清加入白醋，盐，白糖打发至全发。分三次加入蛋黄，翻扮均匀。再加入面粉，翻拌均匀。将面糊装入裱画袋，挤入烤盘。
上下火160度预热10分钟，烤20分钟。