自制豆沙烤面包

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用料

自制豆沙烤面包的做法步骤

步骤 1

红芸豆浸泡一晚后淘洗净后加冰糖熬煮,熬到豆子又沙又绵的时候取出,放保鲜袋中,用擀面杖擀碎备用。

步骤 2

除了芸豆和水之外的其他配料放一起活面,醒发至两倍大后切成大小均等的面剂子,擀成长方形~其实应该是圆形!

步骤 3

擀薄的面皮上放上芸豆沙,为了增加颜色没有去皮,时间紧张,芸豆沙也没擀的没那么绵密。

步骤 4

对这刚才的面皮

步骤 5

使劲擀成薄皮,然后拿刀尖在表皮划成均匀长线,注意不要划通了。

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步骤 6
步骤 6

卷成毛毛虫状

步骤 7

两头捏一起成圆圈⭕️

步骤 8

打一个鸡蛋在碗里,加少量水搅拌成蛋液,刷在面包圈上,再撒上白芝麻,放烤箱烤大概10-15分钟即可

步骤 9

开吃咯

菜谱创建时间:2020-03-04 16:20:05
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