水和米倒入破壁机打成米浆，再倒入碗里。
加酵母和糖搅拌均匀放烤箱发酵，我的烤箱是ACA北美的，38°发酵一个小时。
发酵好后，表面成蜂窝状，体积增大近两倍。
倒入纸杯8分满，表面撒少许黑芝麻。冷水上锅，水开后，中小火蒸20分钟。（这一步忘了拍图）
口感和小时候的一样😜