包子和花式馒头
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作者：
酸甜栗
用料
包子和花式馒头的做法步骤
步骤 1
500克小麦粉备用
步骤 2
5克酵母➕少许糖，用温水化开（夏天可以直接➕面粉里）
步骤 3
酵母水倒入小麦粉中，然后水少量加入搅拌成絮状。（不要一次水倒入）。
步骤 4
揉成光滑面团，面粉团太粘可加面粉，太干可以加水。根据调整～
步骤 5
揉成三光后（面粉团光滑，盆光滑，手光滑），盖盖子发酵至两倍大，有蜂窝状。
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步骤 6
步骤 6
可以等面团醒发的时候准备馅料。然后开始包啦～～～（馅料提早准备了，所以我就去做芋圆吃了😎）
步骤 7
嗯，再次证明包得比较丑😌🤪😬
步骤 8
二次醒发一下，冷水下锅然后大火烧开12～15分钟左右，关火，盖2～3分钟后再出锅，皮薄馅多～～～
步骤 9
出锅趁热吃，这个豆腐干萝卜丁豆豉肉末等等等混合馅料，老妈拌的真的超级好吃，还有一种胡萝卜香菇肉馅的也好吃。
步骤 10
奇思妙想来个火腿肠鱼尾馒头～
步骤 11
花卷和红糖馒头
步骤 12
这是豆沙包和糖三角～
步骤 13
白白胖胖的大馒头～
步骤 14
豆沙小馒头～
步骤 15
小刺猬小金鱼小蝴蝶，小朋友喜欢～
步骤 16
红糖小金鱼造型来个～
步骤 17
黑全麦粉萝卜丝饺子，是不是很像荞麦饺～
步骤 18
烧麦宝宝～
菜谱创建时间：2020-03-04 20:18:35
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