工具很重要哦
普通面粉
酵母粉加300毫升温水30-45度左右
酵母8g
边倒入边用筷子搅
揉5分钟
盖保鲜膜 放入电热毯被窝里盖好被子 发一小时
发好是这样deq
揉出空气 光滑面团 再放到盆里醒20分钟
切末
调料鸡蛋肉蒜一个方向搅拌分三次加点水
肉馅是这样
切等分面剂子
压得太扁 封口处皮太厚
少量油 小火煎两面金黄
馅饼
看看 肉少皮厚
马上改良第二版 皮边缘擀薄 肉加一倍
明显好多了
小心肉汁四溅
绝对盖过所有外卖煎包！
是不是超简单、快来做！