将面粉，盐，糖，两个鸡蛋及牛奶混合一起，静置一个小时。
然后将酵母用10毫升左右的温牛奶化开，在面团中间按个小坑，把酵母水倒入，揉开，然后把黄油切成小块放入面团中，反复揉搓，摔打，直至黄油完全融化，大约10分钟后出现手套膜，醒发直两倍大
然后按压排气，不要揉，排气后做成3个剂子，擀成长条，包入蔓越莓干，卷好后，再次擀成薄的牛舌样，卷在一起
二次发酵直模具六分满，千万不要过度发酵
烤箱170度，40分钟
成品
火候刚刚好
完美
细腻的组织
拉丝样
拉丝结构很好，甜度也正好
做起来吧