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没有老婆的老婆饼
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作者：
咖啡杯邊的香
用料
没有老婆的老婆饼的做法步骤
步骤 1
将奶黄馅的所以料混合，水开后蒸20分钟，每5分钟打开锅盖搅拌一下，蒸熟后忍不住吃了一口，嗯，好香😂
步骤 2
将水油皮和油皮分别揉成面团，裹上保鲜膜松弛10~15分钟
步骤 3
松弛后的两个面团分别揪成小剂子，注意砧板上刷一层油，因为油皮太粘了…粘连严重
步骤 4
水油皮按成圆形皮，包入油面
步骤 5
将包裹好的面团擀成椭圆型
步骤 6
将椭圆型面团从上至下卷起，完成后盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 7
再次重复刚才的动作1~2次
步骤 8
将提前蒸好的奶黄馅分好晾凉
步骤 9
擀好的皮包裹上奶黄馅，再次按压成小圆饼，表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻
步骤 10
烤箱180度预热5分钟后，上下火烘烤20分钟
步骤 11
新鲜出炉，香喷喷，一咬满嘴留香
没有老婆的老婆饼的小贴士
下次可以把植物油换成黄油🧈 一定会更香 当然，如果想吃其他馅儿，豆沙馅紫薯馅糯米馅也都是不错的选择哟
菜谱创建时间：2020-03-04 21:59:50
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