发面鸡蛋肉松饼

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作者: 梦洁爸爸
简单美味

用料

发面鸡蛋肉松饼的做法步骤

步骤 1

这是发酵好的面团,用150克面粉,1克盐,1.5克酵母粉,80克水混合揉成光滑面团发酵两倍大

步骤 2

发酵好的面团继续揉面排气,分割成两个小面团分别擀成面皮

步骤 3

锅中刷油,小火,放入面皮,煎至底部略黄翻面。

步骤 4

翻面后打入一个鸡蛋液

步骤 5

来回晃动锅子,让鸡蛋饼尽快铺满,随后撒上葱花,火腿丁,肉松。等鸡蛋液快凝固的时候快速翻面,大概5秒就可以出锅了,卷起切段

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步骤 6
步骤 6

方面鸡蛋肉松饼就好了,特别好吃。

步骤 7

这是今天的早餐

菜谱创建时间:2020-03-04 22:11:35
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