香嫩•秘制酱香鸡翅

鸡翅洗净，用刀划开，倒入生抽、老抽搅拌腌制15分钟。

剁一小碗蒜蓉。

关键一步来了，将腌制好的鸡翅搅拌蒜蓉，隔水蒸熟至8成熟。经过这样处理，出锅的时候，鸡皮起胶非常有口感，肉也滑滑嫩嫩的。

开始煎的缓解，加入油热锅，倒入蒜蓉煎至金黄。

将鸡翅置入煎锅，慢慢煎至双面金黄微焦。