土豆切条（尽量粗细一致）清水泡5分钟（去掉淀粉）冷水下锅放一勺盐（1岁以下宝宝可不放）待水沸腾2分钟捞起沥干放大碗里刷点油
烤盘上铺油纸/锡纸刷一层油（防止粘连）土豆条放上去不重叠即可，预热后230度烤20分钟
第一次烤可以最后5分钟观察一下烤咋样，烤糊了不行，没烤干也不好吃，调低温再烤几分钟
儿子说比肯德基的薯条好吃几百倍！