准备好主要食材（鸡蛋液忘拍照了）😂
起锅烧油，油热后，加入少许葱花炒香（记得留点葱花待出锅时加入噢）； 放入西红柿，炒出汤汁，锅中加入两碗水，等待烧开；
看到锅中出现均匀的小泡后，滴入几滴香油， 少许淀粉加水拌匀，逆时针倒入锅内， 鸡蛋液加一点水拌匀后，逆时针倒入国内， 出现蛋花后，撒盐少许， 放入菠菜，10秒后即可出锅， 撒上葱花、香菜和虾皮， 美味的汤就做好了。