大葱胡萝卜炒肉

洗干净，然后切好胡萝卜 🥕。因为胡萝卜的营养大部分在皮上，洗干净没有泥土就好，不要削皮

洗干净大葱切好。我发现大葱和洋葱一样，有点辣眼睛，但是没洋葱那么刺眼

我从冰箱拿出来的肉，先用盐和凉水解冻好，然后切成块，再用开水煮一下肉，是为了去除肉里面的血沫！血沫不能吃，都是杂质，没有营养

先要热锅二分钟，然后放油放肉开炒，加入郫县豆瓣酱和少量凉水

加入生抽和老抽