温水和面 和成软面团 盖上醒着 大白菜剁碎（不用切的特别碎）放盐 搅拌 静置会儿 杀杀菜汤 攥出菜汤 放盆 放葱花（家里没葱了 我放的自己水生的蒜苗）备用 注意：此时馅儿不要放调味品（提前放会产生汤儿）
醒好的面团 揉几下 搓长 分切成剂子
擀的薄薄的（越薄越好）做出来实现皮薄 馅儿大靠步骤五
此时菜馅儿放食用油 香油（芝麻油）生抽 耗油 盐 搅拌均匀
馅儿铺好（多放馅儿 铺的厚些）这步馅儿铺厚 实现皮薄馅儿大中的馅儿大
叠起来（卷起来也行）
叠起来 左右收口
上锅 开火 水开转中火15分钟 关火焖5分钟
出锅
皮薄馅儿大
白菜卷子 材料简单 但是好吃