糖加入牛奶中搅拌至融化
将两个全鸡蛋加入牛奶中搅拌均（最好将鸡蛋单独放进碗里搅拌均匀，再倒进来，比较好操作）
加入炼乳搅拌均匀
蛋挞液过筛2—3遍倒入蛋挞皮九分满即可（过筛是为了蛋挞更细腻）
送入预热后的烤箱中层，上200℃下火210烤25分钟（温度仅供参考）表面有焦糖色，即可出炉