我用的材料。 艾素糖和清水的比例10:1。 100克艾素糖对应10克水。
硅胶模具清洗干净→擦干烘干→不能有水分在模具里面的。
淘宝买的银丝和项链扣头。银丝我手上拿着的是粗0.25mm。 细的银丝非常好剪断的,所以用剪刀也能剪的。
艾素糖加水→ 用中火烧融化→170度到180度之间都是可以的。 艾素糖是可以反复加热使用的,如果你觉得你做的造型不好,可以冷却脱模以后,再继续加热使用。 ☺️☺️ 就是重复加热的时间不能太长,温度太高容易颜色加深,艾素糖也是会烧焦的。 感觉糖融化了,就可以了。(不要一直烧哦!)
有一步照片忘记拍了😂😂反正意思能看的懂就行😁。 这个是先倒入糖浆,再加入色素的效果。从正面看会比较朦胧。 艾素糖融化以后,先不要急着把糖浇入模具,先把锅子左右摇晃,让锅子里面的艾素糖浆,温度降一点下来,也能让大气泡消失一点。 然后浇入模具。 你看到我的硅胶垫了吗?,我们家的桌子是玻璃台面,所以桌子上面盖了一张硅胶垫,防止高温爆裂。 希望大家小心一点,可以带好烘焙手套,毕竟糖浆的温度很高。
这种是原色的,没有加色素。 我先做原色的。
这两种都是把色素直接用牙签划在硅胶模具里面的效果。
这种是最后操作→ 将色素直接加在锅子里面的效果。 ☺️☺️我们应该是先做原色的!(颜色由浅做到深。)
项链扣子,先自己搞好,趁糖浆半凝固的时候塞进去。
☺️☺️糖浆完全冷却以后再脱模。 注意事项: 如果没有冷却就脱模,会变形的哦(´-ω-`) 我还把银丝缠在海螺上了😂😂 希望大家发挥自己的创意哦(´-ω-`)
1: 注意带好烘焙手套哦!