油菜和胡萝卜焯水
肥牛用开水烫一下,变色即可
起锅烧油爆香姜蒜
加入洋葱翻炒
加入金针菇翻炒
调个汁~两勺老抽,一勺生抽,两少糖,一勺料酒,一勺耗油,半勺盐
金针和洋葱炒软后加入肥牛
加入调好的汁
煎个鸡蛋,摆盘,开吃