准备材料，我用了长方条蛋糕模具，四个蛋黄没上镜，上图中黄油和奥利奥饼干底儿是加工好的，如何加工，依次介绍。
把一盒零2块奥利奥饼干的夹心用勺子刮下来，纯饼干基本达到所需克数，我用捣蒜罐来捣碎了饼干，自我感觉比较细腻。
黄油隔热水融化。
把饼干沫倒入黄油中搅拌均匀。
长方形烘焙盒，用烘焙纸四面垫好，把搅拌好的黄油饼干均匀铺好，压实，很多人喜欢放在冷藏1个半小时，我是直接放入冷冻，这样一会儿弄好蛋糕液可以直接倒入。
把奶油奶酪加入糖低速打发至纹路细腻。
这时将四个蛋黄，柠檬汁，加入打发好的奶油奶酪，再轻轻打发，加蛋黄是因为颜色好看，吃起来更香。
这时加入淡奶油，奶，玉米淀粉（玉米淀粉筛入）用打蛋器手动打匀，这个过程要耐心。
最后打到这样流动细滑，无颗粒状态。
这个蛋糕液制作过程也得耗时半个多小时，饼底基本冻好，将蛋糕液倒入，震出小气泡，用牙签扎破。
150度预热烤箱5分钟，150度上下火水浴法烤，水浴法就是将蛋糕容器放在一个放水的烤盘上烤制。
烤制到微微上色之后就盖上锡纸，这样防止表面开裂以及颜色过深。
烤好后放在室温冷却，然后冷藏2小时，蛋糕硬挺后，切盘吃起来，哇咔咔😍味道好棒哒🎉