温水和面，醒面半小时，软一点儿的面，饼凉了也不干，
把揉好的面擀成薄饼
倒上油再加一点儿盐，抹匀
均匀的撒上葱花
从两边，边拽边卷
卷起来从一头往中间卷
盘成圆形
用手按压均匀按压，擀成厚1cm的饼
电煎锅中火刷油
放入饼
一个面焦黄了，翻另一面，喜欢吃特别酥脆的可以多放油，我这是少油版的
用铲子打打层
好了，两面金黄酥脆，熟透，出锅
面要软，烙出的饼才不会干