2勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1勺花生酱，1勺腐乳汁，半勺老抽，2勺柱侯酱，搅匀备用
姜切片，牛肉冷水下锅，加料酒和葱结。煮开后捞出洗净
锅里底油，炒香姜蒜。下牛肉炒干水分。加入2颗八角，1段桂皮，2片香叶，依口味加干辣椒
加入酱汁简单翻炒，放入砂锅中加入开水没过牛肉，煮开后小火炖煮
依据喜好，可加入白萝卜等蔬菜