这个牌子的千叶豆腐我经常买，超市一般再卖豆制品区都有卖的
千叶豆腐我通常都是切成薄片后再对半切成三角形状。洋葱、辣椒切块，五花肉切片，蒜瓣和干辣椒切开
锅中放少许食用油，下入肉片，煸出肉香
接着下入蒜瓣，辣椒段，洋葱一起煸炒至闻到洋葱的香味
沿锅淋一圈料酒，再加入一勺郫县豆瓣酱，炒香炒出红油，
接着下入千叶豆腐，翻炒一会，加入生抽，蚝油和糖、黑胡椒、孜然粉继续翻炒，豆瓣酱和生抽都有咸味，盐可酌情加入
当豆腐的一面有点焦焦的了，这时下入青椒继续翻炒一会，青椒断生就可以关火了
装盘开吃吧，太香啦！可以消灭三大碗米饭
1、这道菜之所以叫干锅的原因，是因为整个烧至全过程是不加一点水的，所以一定要有足够的油脂。五花肉或者带肥一点的肉都是必不可少的，另外洋葱也是所有干锅菜的一个灵魂，不能少哦 2、千叶豆腐可以切成任意形状的薄片 3、喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱，不能吃辣的就用豆瓣酱或者黄豆酱也一样哦，酱本身有咸味，盐可以不加哈