可可巧克力蛋糕

见步骤二的文字说明

先水油混合，加入巧克力可可粉，放入热水中使其融化。 趁热加入低粉，搅拌至无干粉，凉透后加入蛋黄。 打发蛋白。

蛋白不要打发到干性。图中状态即可。加入前一步骤的混合液中。

提前放好纸杯，预热烤箱上下火150度左右。

用勺子等工具把蛋糕糊盛入模具的纸杯中，我喜欢9-10分满，也可以8分满。