会自我腌制的溏心蛋
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早餐,我喜欢备餐,因为方便快捷,其中溏心蛋是全家心头好之一。
周日晚上,抽10分钟,做上一小锅,下周工作日早上就能从容吃到美味溏心蛋了。也可以放到便当里,提升颜值。
做溏心蛋,我会选择朝一这类的可生食鸡蛋。
1、煮鸡蛋之前一定要 回温!回温!回温!到室温
2、沸水!沸水!沸水!以后再下锅
3、下锅后煮5分钟到5分半钟,计时!计时!计时!
4、到时见,立即!立即!立即!捞出泡进冷水
5、腌制的调料,煮沸以后,要放凉!放凉!放凉!
都做到了,
再不成功,
我也不负责哈哈哈!
会自我腌制的溏心蛋的做法步骤
步骤 3
找一个高一点的,可密封的容器放。放冰箱,让他自己腌制就好了。
步骤 4
腌制的调料可以根据自己口味,也可以用卤料,或者家里卤肉的汤,还也可以用煮茶叶蛋的料。如果是肉汤,尽量快点吃完,容易坏。 如果是生的调料,现在火上煮沸,放凉,再倒进去。
菜谱创建时间:2020-03-06 09:55:24