会自我腌制的溏心蛋

833人浏览 42人收藏 0人做过
作者: 乐乐乐姑娘
早餐,我喜欢备餐,因为方便快捷,其中溏心蛋是全家心头好之一。 周日晚上,抽10分钟,做上一小锅,下周工作日早上就能从容吃到美味溏心蛋了。也可以放到便当里,提升颜值。 做溏心蛋,我会选择朝一这类的可生食鸡蛋。 1、煮鸡蛋之前一定要 回温!回温!回温!到室温 2、沸水!沸水!沸水!以后再下锅 3、下锅后煮5分钟到5分半钟,计时!计时!计时! 4、到时见,立即!立即!立即!捞出泡进冷水 5、腌制的调料,煮沸以后,要放凉!放凉!放凉! 都做到了, 再不成功, 我也不负责哈哈哈!

用料

会自我腌制的溏心蛋的做法步骤

步骤 1

这个是煮5分半到6分钟的效果。

步骤 2

这个是5分钟。

步骤 3

找一个高一点的,可密封的容器放。放冰箱,让他自己腌制就好了。

步骤 4

腌制的调料可以根据自己口味,也可以用卤料,或者家里卤肉的汤,还也可以用煮茶叶蛋的料。如果是肉汤,尽量快点吃完,容易坏。 如果是生的调料,现在火上煮沸,放凉,再倒进去。

菜谱创建时间:2020-03-06 09:55:24
打开App收藏