胡萝卜,菠菜洗净 胡萝卜去皮切小块,上锅蒸熟 菠菜开水烫熟后捞出沥干水分
菠菜晾凉后放入搅拌机搅打成泥
盆里依次加入面粉,细砂糖,酵母(先用温水溶解)玉米油,菠菜汁
揉成光滑面团,封上保鲜膜,放开水锅里发酵(盖上锅盖)
趁发酵空隙,接着制作胡萝卜身 将全部材料加一起,同样揉成光滑面团后进行发酵
发酵好的面团呈满满的蜂窝状
案板撒点面粉,取出面团揉压排气,取出一小块搓成长条型,切成小剂子
压扁,用刀割出一道道痕
翻面抹点水
然后卷起来
胡萝卜身搓成上圆下尖的长条型
顶部抹点水
插上叶子
最后用牙签压出胡萝卜的褶皱
完成 是不是超可爱的
盖上锅盖进行第二次发酵,醒发5分钟后蒸15分钟即可
柔软香甜!孩子好喜欢!很好解决孩子不吃蔬菜的问题