咸蛋肉片芥菜汤

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作者：莫言catlam

这个汤水简单，下火，喉痛的我吃了后舒服了许多~！芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

用料

咸蛋肉片芥菜汤的做法步骤

步骤 1

芥菜洗切，切成约4厘米的段备用

步骤 2

咸蛋打散，蛋黄切成四块左右

步骤 3

热油锅，把姜和瘦肉片放下锅炒至变色，然后加入约三碗水煮开

步骤 4

水开后加入咸蛋黄和芥菜煮熟，加适量盐调味，最后淋上咸蛋白即可

菜谱创建时间：2012-05-24 12:55:38

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