材料1倒入厨师机搅拌均匀，拿出来分成八份，整型盖上保鲜膜醒发15分钟。
取一份擀成长舌状。
从上到下卷起。
捏紧收口。
打结
盘好。
不用盖膜醒发半个小时。
把材料2调匀，一定要带手套操作，碱水会烧伤皮肤。
拿个平底漏勺把做好的普雷结放碱水里面泡20秒，两面都要泡到。
泡好后在结的上方用锋利的刀割个口。
撒上烘培粗盐。
烤箱预热上下200度，烤20分钟。
注意观察颜色。
和啤酒搭配绝佳。
外表脆脆，内芯有嚼劲，太喜欢了！