粘米粉淀粉水油加入主锅
（打浆打粉打碎我喜欢在锅与盖之间盖上保鲜膜，这样不会搞的锅盖全是）1分钟速5搅拌
打好米浆倒出来，放置一会
主锅放入约600克水烧开，米浆搅拌一下均匀，倒入码好在蒸架的茶杯，，约5分量，盖上盖20分钟/V/1速蒸熟
蒸熟稍放凉脱模（后面剩下的可以继续蒸）
大蒜辣椒放主锅4秒速6打碎
加入萝卜干4秒速6打碎（也可以大蒜辣椒萝卜干全部4秒速打碎，觉得状态达到要求就不用后面的操作，不然就用刮刀棒刮到底再3秒速6）
加入油和少许酱油，如果萝卜干较咸就加少许糖
10分钟/120℃/小勺炒熟
这期间可用个小锅煮糖浆（正常是许多油加糖煮成糖油）我用少油（约10克）少糖（约40克）加少许水煮，油糖量不够就不够粘，可以勾芡，不喜欢可不用
炒好的萝卜干、熬好的糖浆
水粿上蒸架8～10分钟蒸热（V/速1）
撒上萝卜干淋上糖浆，开吃！
这次下的是玉米淀粉，觉得口感有点粘，不够韧，下次换成农家淀粉试试。