1.主锅加油和生姜、葱段爆香，3分/120℃/速度小勺 2.插入蝴蝶棒，把昂公鱼均匀铺在锅底，3分/120℃/速度小勺 3.加入料酒和500克水，15分/Varoma/速度小勺 熬鱼汤的步骤当然也可以直接在煤气灶上完成！
1.鸡蛋3个打散，倒入放得温温的鱼汤！ 注意： 一般的炖蛋比例为一个鸡蛋一量杯的温盐开水
撇掉上面的沫沫，放入昂公鱼，封好保鲜膜，放入蒸锅！
设置30分钟/Varoma/速度1
非常滑嫩，太鲜了，非常有营养的炖蛋！