日式烤饭团

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作者：小轩子

烤饭团本来应该是用炭火或是烤箱做的~ 不过，用平底锅其实也可以做出好吃的烤饭团~

用料

大米

酱油

油

日式烤饭团的做法步骤

步骤 1

煮好米饭

步骤 2

趁热将米饭捏成三角形。可以用保鲜膜包着塑形，首先将米饭团成圆形，略略压扁，再做成三角形。

步骤 3

平底不粘锅加热后转小火，不用放油，把饭团的各个面都煎一下~爱吃锅巴的话就多烤会儿~

步骤 4

饭团拿出，抹上酱油

步骤 5

平底锅下几滴油，把抹了酱油的饭团下去再煎一次。

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步骤 6

搭配泡菜或是味增汤，趁热食用吧~

日式烤饭团的小贴士

1. 尽量选择好的大米，这样的大米煮出来的饭才好吃。 2. 如果你爱有味道的饭，或是饭团想捏的比较大怕会没味道，可以在饭煮好之后做成盐醋饭再塑形。 3.饭团里可以包上肉松或是海草什么的，依个人喜好就好~ 4.酱油选择醇香但是不死咸的那种，日式酱油最好~烤过之后酱油都会变的没那么咸，香气会散发出来 5.刷酱油你可以用小刷子、勺子，或是洗干净手之后用手指~依你喜欢~

菜谱创建时间：2012-05-24 13:16:39