快炸油条,不用揉面

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作者: 蒙哪里傻
特殊时期全民宅家炸油条,以前在家也炸过油条,这两天倒是也懒得炸了,这个懒人版不揉面的应该比较像炸果子,但煎饼果子的貌似也是揉面切片再炸。

用料

快炸油条,不用揉面的做法步骤

步骤 1

普通面粉250g

步骤 2

加入白糖和酵母粉搅匀

步骤 3

加入鸡蛋和水搅拌成面糊

步骤 4

放温暖地方发酵半小时,面糊膨胀有气孔

步骤 5

发酵好的面糊装进裱花袋挤到热油锅即可

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步骤 6
步骤 6

炸好的果子形状各异

步骤 7

内部组织松软口感很好,喜欢咸口的就放点盐和葱花做成咸味的果子

快炸油条,不用揉面的小贴士

面糊不加糖不加酵母就是摊咸食的面糊喽。 这种炸出来感觉吃油挺大,不建议多吃。

菜谱创建时间:2020-03-06 17:50:37
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