猪肉（有肥有瘦的那种）剁成肉泥，加入盐、鸡精、酱油、料酒腌制15分钟左右。
半截白萝卜去皮，切成图片这样的样子，两片连在一起不要分开（刀工太差，切的有点厚了，不过也能熟透）。
把白萝卜片塞入腌制好的猪肉，一个个在盘子里摆放整齐（不要塞太多，自己控制一下量，均匀一点）
把蒜剁碎，撒上，上锅大火烧开水，再调成小火蒸20分钟，直至萝卜和肉都熟透即可。