用剪刀将西蓝花一朵一朵沿根部剪下来，洗干净
猪肉切片，放入油，生抽，淀粉，料酒，用手抓匀，腌制半小时
锅里烧开水，下西蓝花汆烫断生，捞出沥干水分
炒锅倒油，葱花爆香，下肉片翻炒至完全变色
倒入西蓝花，翻炒几下，倒入蚝油，翻炒，关火，根据口味撒适量的盐，翻炒均匀，出锅
好吃