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肉松自己做才吃的放心的做法

肉松自己做才吃的放心

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作者: 菁琳饮食坊
菁琳饮食坊
因为家里曾经放了一罐过期一年的肉松看起来还是很好的,担心防腐剂太多,所以就尝试自己来制作。我是参照泳哥的配方来制作,自己第一次制作记录下来。当一切准备就绪时,放心面包机坏了,转动不了,那只能用不粘锅来慢慢翻炒,平底锅炒肉松一定要有耐性哦😊😊😊

用料

肉松自己做才吃的放心的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊洗净切块(2厘米左右),放入高压锅中放3片姜片,然后加水煮15分钟(可以多放点水煮好多出来可以当高汤用来下面条😜😜😜)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊煮好后放入高压锅放调料和步骤二的高汤没过肉,上气后调成小火煮20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后把肉取出用过滤网按压挤干水分,顺便把肉搓散搓出绒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面包机或者不粘锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐,糖,生抽,鸡粉搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电磁炉调至300度,慢慢翻炒,翻炒时可以把没搓出绒的肉丝搓散

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒干水分,如果不确定有没有炒干可以试一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后放入密封罐保存

菜谱创建时间:2020-03-06 19:57:39
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