材料备好，还有面粉和鸡蛋忘记拍了
鸡剁块冷水锅煮开
过凉水，洗去浮沫
调料(花椒、八角、红尖椒、姜片、香叶、蒜瓣)油锅翻炒
加焯过水的鸡块翻炒，➕调料(料酒、生抽、蚝油、酱油)翻炒，➕盐适量
加水入锅
水大概与鸡块齐平
盖锅大火煮开转中小火烧大概30--40分钟
青椒、葱段切好备用
一碗多面粉加个鸡蛋，加水和面
合成面团醒
汤汁剩下不多后，将青椒和葱进去翻炒
醒好的面团分成8个小面团
双手沾水将面团贴在锅里四周，用手指将面团推开，盖锅烧
大概10分钟左右出锅✌🏻️
鸡加水煮后，可以和面醒，面稍微瓤一点，待鸡30分钟左右烧好，正好面醒好，再贴馍。