准备好食材，肥牛卷下热锅5秒钟捞出备用。
热锅热油下葱蒜，炒出香味后下番茄，中火将番茄炒软炒出番茄汁后加水加适量盐。水开后下金针菇，1分钟后下肥牛卷。下肥牛卷卷后，立马关火，以免肥牛卷煮的太老。
出锅成品！