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香甜软糯😌芋泥蛋奶布丁🍮
2352人浏览 158人收藏 2人做过
作者：
大嘴miao
用料
香甜软糯😌芋泥蛋奶布丁🍮的做法步骤
步骤 1
食材👆🏻加了一点点紫薯调色
步骤 2
芋泥蒸熟，➕牛奶、糖搅打均匀，铺在烤碗里备用。 芋泥再稀一点也🉑
步骤 3
另取一个碗，鸡蛋打散，牛奶+绵白糖+玉米淀粉混合均匀(一定要充分混匀，不能有淀粉颗粒)，倒入蛋液 如果用白砂糖，则需加热牛奶 融化白糖，牛奶温度降低后倒进蛋液里
步骤 4
鸡蛋牛奶液过筛两次，缓缓倒入有芋泥的烤碗里。用勺子撇走表面气泡
步骤 5
烤箱中层，180°C 25-30分钟。 最后几分钟要守在烤箱前，看表层上色情况
香甜软糯😌芋泥蛋奶布丁🍮的小贴士
芋泥里一定要加牛奶，不然烤出来口感太实。不介意热量的 加淡奶油也🉑。
菜谱创建时间：2020-03-07 10:21:17
