准备好食材
600克南瓜切块，隔水蒸熟。
用料理机把南瓜打成泥
南瓜泥放入小锅开小火煮，加入100克牛奶和50克淡奶油
再放入2.5克盐和2.5克黑胡椒粉。
再加入5克帕玛森奶酪粉（没有可以不放）小火一边煮，一边搅拌，，大概5分钟左右。
煮好的南瓜汤放入碗中，在裱花袋里装入少许淡奶油，剪一个非常小的口子，在南瓜汤表面挤出波浪形，用牙签从波浪形中间穿过。