掰开面包,松松软软
家里没有鸡蛋了,我用的鹌鹑蛋😅
所有合面材料,除黄油以外混合
加蛋液牛奶调和成面团
揉搓一会再加黄油
揉搓至面团光滑,有手膜更好了😅
面团盖保鲜膜发酵至两倍大
发好的面团
戳了不回缩
放到案板
用手按压排气
对切
分大小等10份
用手团圆了
盖保鲜膜醒15分钟
按压
幹成牛舌状
这样子
卷起
捏紧边边哦
对半切开
烤盘刷油(不沾的可以不用刷)
芝麻和糖混合,先沾点水
再沾混合糖粉
逐个放入盘中
放入烤箱继续发酵至两倍大
好了呢
烤箱预热,上管150°,下管190°,烤15--18分钟(视自家烤箱略有差异)
蜂蜜加水,比例1:1
烤好的面包刷蜂蜜水
完美✌🏻✌🏻开吃啦😂