鸡翅切段,翅身上斜着划几下,方便入味
水烧开,加姜片,鸡翅丢进去焯一下
炒锅加油,加两勺糖,中小火烧到颜色变棕色,把焯好的鸡翅放进去炒糖色
炒好糖色的鸡翅里加入没过鸡翅的可乐,少量的生抽,一勺盐,和几片姜片,中小火加盖子慢炖20分钟,开锅盖收干汤汁