不麻不辣烫(改良麻辣烫)

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作者: 小宛糊糊
疫情期间,吃饭困难,好几天没有好好吃蔬菜了,所以周末准备恶补蔬菜。麻辣烫绝对是个好选择!可是家人都不吃辣,于是就有了这道不麻不辣烫,蔬菜种类丰富,汤很鲜,最重要是营养健康。

用料

不麻不辣烫(改良麻辣烫)的做法步骤

步骤 1

我用的是这些菜,大家想吃什么可以尽情发挥,比如鱼豆腐、春笋、鸭血我就没买到。把它们洗净,准备任人宰割~哈哈

步骤 2

改刀,备用(这步装盘属个人爱好,大家随意)。菠菜需提前焯水,去草酸(不然会和豆腐 牛奶形成草酸钙,不利于营养吸收哦)。

步骤 3

砂锅热了放一点点油,葱姜蒜爆香。

步骤 4

加两碗热水,一包纯牛奶,不辣的火锅底料也放进去,烧开。火锅底料有咸味,也可以尝一下汤,以便调味。

步骤 5

下耐煮的香菇、土豆、皮渣等。

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步骤 6
步骤 6

这里纯粹为了展示吃菜的决心!加油^0^~可以的

步骤 7

咕嘟咕嘟,火候因人而异,自行掌握。

步骤 8

出锅捞菜

步骤 9

盛汤

步骤 10

撒熟芝麻 完成 汤鲜味美 我一个人吃了两碗

不麻不辣烫(改良麻辣烫)的小贴士

蔬菜自由拼搭,火锅底料也可根据喜好随意替换

菜谱创建时间:2020-03-07 15:42:44
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