1、盒装牛奶连盒子泡在热水中温热; 2、20克黄油放在保鲜袋里,然后将袋子放在热牛奶的热水中融化; 3、将所有材料按配料表加在一起,轻轻的搅拌至没有干面粉; 4、双手和面板粘点食用油,揉面团10分钟; 5、烤箱30℃预热5分钟,打开烤箱,用手感受内部温度,有温热感切不烫手,在烤盘中铺油纸,将面团放入烤箱发酵1个小时
1、面团发酵好后,在面板上撒干面粉,揉面排气,然后揪成9个小团,揉一揉; 2、摆放在烤盘中,每个面团隔开空隙,再次放入烤箱,二次醒发至2倍大; 3、醒发好后,取出,烤箱上火160℃,下火160℃,预热5分钟,放入面团盘子,烤15分钟; 4、15分钟后,取出面包,涂抹蛋黄液,撒上杏仁片或白芝麻,然后盖上铝箔纸; 4、烤箱上火100℃,下火150℃,放入面包,烤10分钟就可以出锅了(中途可以打开烤箱,查看面包形态)
美味就这么简单