提前半小时准备蛋挞皮自然解冻。烤箱预热20分钟，上下火190。
纯牛奶称好，放微波炉加热30秒，或是温牛奶。
放入16克白糖，喜欢吃甜一点的可以放20克，搅拌均匀，糖融化无颗粒。
加入鸡蛋1个，蛋黄1个，打蛋器搅拌均匀。
最后过筛3遍。这样蛋挞比较细腻，口感好一些。
最后倒入蛋挞皮9分满。入烤箱。
190℃,我用了18分钟，看上色就可以了。具体温度和时间要根据自家烤箱脾气。我的烤箱如图，是70升家商两用的大烤箱。
出炉啦
待冷一点就可以来吃啦，我老公和孩子超爱吃。
如果要做6个蛋挞的量，牛奶120，加一个全鸡蛋，糖10克就可以了。蛋黄可以不用加了，挺好吃。如果拿这个无淡奶油的和加了淡奶油的比味道，那肯定是淡奶油版的奶味更足啦。