全麦馒头（带芋泥）

全麦面粉+普通面粉混合

安琪，小时候妈妈用的牌子

发酵粉倒入面粉中

一大碗温开水～多准备点，以免初学者可能掌握不好量，但是倒的时候适量哈～

揉搓～这样有点干

这样就差不多啦～揉吧，大概5-10分钟就行了

放盆里，盖保鲜膜。醒它！我家17度，醒了一小时不到

芋头蒸熟（水开20分钟）

不断戳它，用叉子哈！有专门压泥的更好！兑牛奶～看着不干就行

准备小枣，洗一洗～去核

芋泥和小枣混合一起～不分彼此～

这个时候面也醒好了，用手指头戳个洞，不回弹就是好了

扒开是这样

揉成光滑面团

切成小剂子，我做了8个～

面饼尽量大一点，就用手按压就行，不需要擀面杖

放进去馅料

规规整整有大有小的一家人～哈哈，下周我和Mr Zhong的午餐主食～

摆放在篦帘上

上面盖一层湿的蒸布，以免干掉。醒10分钟

这个过程、锅中烧水，待水开把馒头刚进去

盖好锅盖；大火蒸20分钟！一切要放充足的水哈！以免干锅

20分钟后，关火焖5分钟！必须焖！！！别问为什么！

香shi了～～～～啊啊啊啊啊

巨好吃，不是纯全麦，不那么干巴巴，再多了芋泥和鲜奶，超棒！吃吧！