调料碗：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉、少许盐
肉末内倒入调料和一个蛋清，搅拌均匀。
将肉随意捏圆，也可以直接用勺子挽着放进锅内水里，我是冷水就放。我宁愿肉老些，给孩子吃。要嫩点的话可以水开后再放丸子。
锅内水加入盐和鸡精，加入冬瓜。等再次沸腾就好了。
好喝