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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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作者：
龙猫猫丁
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
步骤 1
我是用冷水泡大半个小时捞出，用水烧开后煮几秒（煮过的粉丝更入味） 拿一小半生蒜加几滴油拌匀粉丝，摆盘
步骤 2
清理内脏
步骤 3
清理鳃
步骤 4
清理2边的鳃
步骤 5
清理脏东西（内脏，2片鳃，黑肠线）
步骤 6
先调酱汁，生抽30ml，蒸鱼豉油15ml，料酒5ml，糖2.5ml，盐1ml少一点
步骤 7
剩下的一大半生蒜热油煸炒出微黄（不用炒得金黄），趁热把熟蒜和油倒入生抽等调好的酱汁 把最终调味汁淋在扇贝（用的熟冻扇贝）跟粉丝上，烧开水后，上锅蒸6分钟
菜谱创建时间：2020-03-07 23:43:12
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