准备好主要材料
热锅爆姜，放进半只鸡，煎干净。
反复翻面煎鸡肉。
夹起待用
先下酱油～
再放料酒
调好酱汁再次放进鸡
直到鸡上色，倒进水盖上盖子焖一下
掀起锅盖后就可以夹出来了
美味的酱油鸡做好了，斩开一块块吃或者撕着吃都很不错哦…
1、鸡洗干净后要晾干水分才可以下锅； 2、要有耐心不断反复煎。