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香椿鸡蛋饼
879人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
沈棋之
用料
香椿鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
香椿洗净，去掉硬根。
步骤 2
香椿放开水锅里焯一下，变色即可捞出。
步骤 3
捞出的香椿放入凉水中过一下，控干水分，切碎备用。
步骤 4
鸡蛋打入碗中搅散，加适量的盐，面粉搅拌至光滑无颗粒，再加入切好的香椿搅匀。
步骤 5
平底锅烧热，倒入少量食用油，让锅底均匀的粘上一层油，转中小火，倒入香椿鸡蛋液晃动一下平底锅，使香椿鸡蛋液分散均匀。 一面煎定型后，用铲子翻面继续煎。
步骤 6
煎至两面金黄即可出锅
步骤 7
切块，我是一切四。
步骤 8
🍃春天的味道~香椿鸡蛋饼 希望如约而至的不止是春天 还有疫情过后的平安喜乐🌻
菜谱创建时间：2020-03-08 10:49:28
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