盐焗鹌鹑蛋

先把香料放盐里小火炒香 ，炒个七八分钟。

砂锅铺一层盐，蛋排进去。

然后剩下的盐盖上，盖上盖最小的火捂个10分钟（中途会有些蛋会炸开，不用害怕，淡定淡定。）关火后捂个四五个小时会更入味。