这道菜需要的材料，把土豆胡萝卜鸡肉切丁，洋葱切丝切块都行
油锅烧热，下洋葱炒香
加入鸡肉，倒入一勺料酒、一勺生抽，可以加一点点盐，鸡肉炒至白色
倒入土豆和胡萝卜丁继续翻炒一会
加入水，加至漫过食材就好。盖上盖，中火煮开，开盖后再煮一会。
开盖加入椰奶，咖喱块，我加了四块喜欢浓一点的，稀一点两块也可以，搅动让咖喱块融化
煮咖喱需要中火，在过程中不停的搅动防止粘锅。煮至收汁呈粘稠状就可以起锅了
配上米饭，中饭搞定