肠仔面包

467人浏览 19人收藏 0人做过
作者: Shining女王
美味不可抵挡

用料

肠仔面包的做法步骤

步骤 1

小美主锅倒入牛奶

步骤 2

放入鲜酵母

步骤 3

加入糖

步骤 4

加入日清山茶花高筋面粉

步骤 5

加入日清紫罗兰低筋面粉,30秒速度1-6混合

展开全部
步骤 6
步骤 6

混合好状态,混合好后3分钟揉面

步骤 7

揉面一分钟后加入盐

步骤 8

3分钟揉面结束后加入黄油,5分钟揉面

步骤 9

揉好后取出,盖上保鲜膜发酵

步骤 10

放入烤箱,小美放一盘热水

步骤 11

这样就发酵好了

步骤 12

分成10个小剂子,一个50g

步骤 13

再将面团滚圆

步骤 14

再中间搓个洞,转圈出一个圆⭕️(这一步可以擀成牛舌状,抹上沙拉酱里面放入肉松再卷起来)

步骤 15

再把香肠塞进去

步骤 16

依次做好,摆烤箱里进行二发

步骤 17

发酵的时候准备培根🥓

步骤 18

葱花

步骤 19

芝士

步骤 20

自制美乃滋,1分30秒就乳化好了

步骤 21

发酵好后摆上培根🥓,开启烤箱180度预热

步骤 22

芝士

步骤 23

葱花

步骤 24

依次做好摆好

步骤 25

再淋上自制美乃滋

步骤 26

放入预热好的烤箱,20-25分钟即可(看自己烤箱的脾气)

步骤 27

叮,时间到,美味出炉啦!

步骤 28

咬上一口,满足…

菜谱创建时间:2020-03-08 15:08:12
打开App收藏