小美主锅倒入牛奶
放入鲜酵母
加入糖
加入日清山茶花高筋面粉
加入日清紫罗兰低筋面粉,30秒速度1-6混合
混合好状态,混合好后3分钟揉面
揉面一分钟后加入盐
3分钟揉面结束后加入黄油,5分钟揉面
揉好后取出,盖上保鲜膜发酵
放入烤箱,小美放一盘热水
这样就发酵好了
分成10个小剂子,一个50g
再将面团滚圆
再中间搓个洞,转圈出一个圆⭕️(这一步可以擀成牛舌状,抹上沙拉酱里面放入肉松再卷起来)
再把香肠塞进去
依次做好,摆烤箱里进行二发
发酵的时候准备培根🥓
葱花
芝士
自制美乃滋,1分30秒就乳化好了
发酵好后摆上培根🥓,开启烤箱180度预热
芝士
葱花
依次做好摆好
再淋上自制美乃滋
放入预热好的烤箱,20-25分钟即可(看自己烤箱的脾气)
叮,时间到,美味出炉啦!
咬上一口,满足…